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酵母熟成ソフトチーズ：MIMAKI Kimoto Sakura-Matcha（ミマキ・生酛・桜抹茶）

¥1,400

【乳種・カテゴリー】牛乳・酵母熟成ソフト
【味わい・風味】佐久穂町の黒澤酒造さんの蔵付き乳酸菌で発酵させた酵母熟成チーズを大島桜の葉で包んでいる口どけの良いソフトチーズです。酸味と塩味と旨味のバランスが良く、抹茶と桜の葉と酵母の爽やかな香りが特徴です。緑色は抹茶から桃色は国産ビーツから抽出した色素で染めています。【食べ方・レシピ】華やかな香りの純米大吟醸、大吟醸、スパークリングワイン、ソービニヨン・ブランと相性が良いです。
【賞味期限】発送から3週間
【原材料】生乳（信州産）、食塩、抹茶、桜葉、ビーツ
【内容量】90g

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