ABOUT US

BLOG（ボスケソチーズブログ）

カテゴリから探す

instagram

Facebook

note

◉直営ショップ・工房　　　　　　　　ボスケソ・チーズラボ (Bosqueso Cheese Lab.) 〒384-2205 長野県佐久市春日2208-2 　　TEL& FAX: 050-1170-2575 　　　　　◉　カフェ＆バル　　　　　　　　　　ボスケソ・ウマバル (Bosqueso UMA Bar) 〒384-2205 長野県佐久市春日5928-21 　TEL/FAX 050-1037-5797 　　　　　　　　金・月を除きどちらかの店舗でチーズの販売を行っています（1, 2月除く）。

【5/21完成】山羊シェーブル：TENRAI（テンライ）

¥1,700

SOLD OUT

【乳種・カテゴリー】山羊・シェーブル
【味わい・風味】表皮に炭、灰をまぶし、酵母を活性化しています。酸味と酵母の旨味、山羊特有の爽やかな香りが特徴です。炭を用いていることから地元・望月出身の現代書道の父、比田井天来先生にちなんで命名しています。【食べ方・レシピ】魚介系、ハーブとの相性が抜群です。涼感のある白ワインやスパークリングワイン、同種の香り成分を持っている純米大吟醸との相性も良しです。
【賞味期限】発送から3週間
【原材料】山羊生乳、食塩、竹炭粉、木灰
【内容量】90g
【受賞歴】Japan Cheese Award 2018 シェーブル部門銅賞, Artisan Cheese Awards2024 シェーブル部門銅賞

International shipping available

日本国内にお住まいの方向け

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「bosqueso.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「bosqueso.com」を許可するように設定してください。

通報する

ショップの評価

すべて
288
6
0