【今シーズン終了】山羊白カビチーズ:TSUKINOWA Spec-R(ツキノワ・スペックアール)
【乳種・カテゴリー】山羊・白カビ
【味わい・風味】レンネット(凝乳酵素)で凝固させた山羊乳製の白カビチーズです。牛乳製に比べ脂肪分が少ないが、旨味と山羊乳の複雑な香りが病みつきになります。【食べ方・レシピ】魚介系、ハーブとの相性が良く、深みのある白ワイン、軽めの赤ワイン、純米酒との相性が良いです。
【賞味期限】発送から3週間
【原材料】山羊生乳
【内容量】140g
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