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BLOG（ボスケソチーズブログ）

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◉直営ショップ・工房　　　　　　　　ボスケソ・チーズラボ (Bosqueso Cheese Lab.) 〒384-2205 長野県佐久市春日2208-2 　　TEL& FAX: 050-1170-2575 　　　　　◉　カフェ＆バル　　　　　　　　　　ボスケソ・ウマバル (Bosqueso UMA Bar) 〒384-2205 長野県佐久市春日5928-21 　TEL/FAX 050-1037-5797 　　　　　　　　金・月を除きどちらかの店舗でチーズの販売を行っています（1, 2月除く）。

山羊白カビチーズ Sサイズ：TSUKINOWA Spec-R（ツキノワ・スペックアール）

¥1,150 ($7.27)

【乳種・カテゴリー】山羊・白カビ
【味わい・風味】レンネット（凝乳酵素）で凝固させた山羊乳製の白カビチーズです。牛乳製に比べ脂肪分が少ないが、旨味と山羊乳の複雑な香りが病みつきになります。【食べ方・レシピ】魚介系、ハーブとの相性が良く、深みのある白ワイン、軽めの赤ワイン、純米酒との相性が良いです。
【賞味期限】発送から3週間
【原材料】生山羊乳
【内容量】70g

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